cascade brewing logo

Primordial Noir 2017

199 kr

En Imperial Red Ale som har fatlagrats på bourbonfat  och vinfat upp till två år tillsammans med närodlade körsbär. I smakerna finns det rejält med  bourbon och körsbär som backas upp av melass, rostad malt och en lätt kryddighet. Superfräsch och supergod om man är inne på syrligare öl.

ABV 10.5
USA
500 ML
Primordial Noir 2017 199:-

Bryggeriet

Cascade Brewing startades av Art Larrance och Ron Gansberg 1998 i sydöstra Portland. Tillsammans hade Art och Ron över 40 års av att jobba med öl. Man startade med att brygga mer traditionella och välbalanserade ales. Duon tyckte att de mer humlefokuserade bryggerierna hade nog med att tävla med varandra och man bestämde sig för att hitta sin lilla nisch och suröl föll sig naturligt då de bägge hade en liten förkärlek till denna stil. Även färsk frukt och tillgång till vinfat i regionen bidrog till att valet föll sig naturligt. Cascade Brewing tryckte ut sina första sur öl med bland annat Cuvee du Jongleur under 2008 och alla öl fylldes och korkades för hand i 750 ml flaskor. Under det året så växte sig ryktet för bryggeriets suröl och man vann flera tävlingar och därefter är resten historia. Cascade Brewing har sedan dess startat USA:s första "house of sours" där man även har en taproom. Cascade Brewing tillhör en av världens absolut främsta bryggerier när det kommer till suröl.

Mer information: cascade homepage